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Die Wurst zum Grimm Jahr: Fleischerei Barthel entwickelt Sterntaler Salami

Wurst wird auf IFFA-Messe ausgezeichnet / Verwendetes Fleisch ist frei von Hormonen, Antibiotika und Gentechnik / Produkt von Kindern getestet

KASSEL. Zum Jubiläum „200 Jahre Kinder- und Hausmärchen“ hat die Fleischerei Barthel aus Kassel eine Sterntaler Salami auf den Markt gebracht. „In die Entwicklung dieser Wurst haben wir viel Mühe und Liebe gesteckt“, sagt Geschäftsführerin Sonja Barthel. Und das hat sich gelohnt: Auf der weltgrößten Fachmesse der internationalen Fleischwirtschaft IFFA, die derzeit in Frankfurt stattfindet, ist die Sterntaler Salami am Montag im Wettbewerb der Rohwurst-Produkte mit einer Medaille ausgezeichnet worden. ….

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Slow Food Magazin Nr.01_2013 Februar/März

“HIER SIND DIE GUTEN”

Sauber deklariert, möglichst nachhaltig produziert und von der Redaktion des Slow Food Magazins für gut befunden. Hier ist der Artikel:

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Beef! Ausgabe Nr. 12 / Empfohlene Metzger zum Thema “dry aged beef”

wir sind drin!

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Documenta Kassel 2012

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Lob vom Bratwurstkönig

50 Thüringer Bratwurstfreunde testeten Barthel´s Bratwurst und Ahle Wurscht

Aus: HNA | Datum: 30.04.2012

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Titelbild HNA Samstag Gesamtausgabe

Fleischerei Barthel: Die Grillsaison ist eröffnet

Aus: HNA | Datum: 28.04.2012

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Barthel vom 5-9.März 2012 auf N24

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Kochwurscht mit Tradition

Fleischerei Barthel an der Wilhelmsstraße feiert 50-jähriges Bestehen.

Aus: HNA | Datum: 27.09.2011

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Wir schreiben Erfolgsgeschichten

Neues mit Altem vermischen und dabei die Tradition wahren

Aus: HNA | Datum: Juli 2011

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