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Aktuelles

Gewinnspiel Bunter Märchenherbst vom 11. bis 19. September

10. September 2015

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Unsere Traditionsfleischerei steht beim „Bunten Märchenherbst“ ganz unter dem Motto Sterntaler. Daher gibt es im Aktionszeitraum im Innenstadtgeschäft eine Sterntaler- Salami als Sonderauflage im Leinendarm. Beim Kauf einer Sterntaler-Salami nimmt man am Sterntaler-Gewinnspiel teil. Zu gewinnen gibt es eine Sterntaler-Medaille (…)

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Sponsoring Bio-Brotbox 2015

10. September 2015

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Verteilung am 09.09.2015 an 27 Kasseler Schulen mit 1804 Erstklässlern.   In diesem Jahr unterstützen wir diese Aktion bereits zum vierten Mal in Folge finanziell und mit einem in der Brotbox befindlichen Waren-Gutschein. Wir wünschen uns, dass möglichst viele Eltern (…)

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DER FEINSCHMECKER zeichnet unser Haus aus!

10. November 2014

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DER FEINSCHMECKER mit dem exklusiven Premium-Taschenbuch  DIE 500 BESTEN METZGER IN DEUTSCHLAND 2014/15. Dieser attraktive Guide, der dem FEINSCHMECKER beigefügt ist, informiert auf 228 Seiten über die 500 besten Metzger in Deutschland. Die Sortierung nach Bundesländern ermöglicht das leichte Auffinden (…)

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Ahle Wurscht bei OTTO GOURMET

18. Dezember 2013

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Ahle Wurscht: „Nordhessisches Kulturgut“ bei OTTO GOURMET Der wichtigste Fleischlieferant der Spitzengastronomie vertreibt ab Ende November 2013 die nordhessische Trockenwurstspezialität „Ahle Wurscht“ von der Kasseler Fleischerei Barthel.  Künftig können Sterneköche, private Feinschmecker  und Spitzengastronomen aus ganz Deutschland ausgesuchte Ahle Wurscht (…)

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Einladung zum 2.Märchenhaften Lichterfest am 30.11.2013

13. November 2013

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Liebe Freunde, Kunden und Geschäftspartner, wir laden auch dieses Jahr wieder ein zu stimmungsvollen Stunden auf unserem festlich beleuchteten Hof (Kohlenstrasse 74) mit allerlei Leckereien in flüssiger und fester Form und einer exklusiven Irish Whisky Verkostung. Musikalisch begleiten uns das (…)

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Internationale Gold-Auszeichnung für AHLE WURSCHT

20. Mai 2013

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        Eine ganz besondere Auszeichnung in GOLD erhielten wir für unsere AHLE WURSCHT im internationalen Wurst-Wettbewerb des DFV auf der weltgrössten Fachmesse IFFA im Mai 2013. Unsere Nordhessische Lieblingswurst präsentierte sich neben internationalen Spitzenprodukten aus aller Welt (…)

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Die Wurst zum Grimm Jahr: Fleischerei Barthel entwickelt Sterntaler Salami

8. Mai 2013

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Frankfurt/Kassel. Zum Jubiläm „200 Jahre Kinder- und Hausmärchen“ hat die Fleischerei Barthel aus Kassel eine Sterntaler Salami auf den Markt gebracht. „In die Entwicklung dieser Wurst haben wir viel Mühe und Liebe gesteckt“, sagt Geschäftsführerin Sonja Barthel. Und das hat sich (…)

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Empfohlen von der Slow Food Redaktion: unser Wehlheider Tropfen

5. Februar 2013

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Slow Food Magazin Nr.01_2013 Februar/März “HIER SIND DIE GUTEN” Sauber deklariert, möglichst nachhaltig produziert und von der Redaktion des Slow Food Magazins für gut befunden. Hier ist der Artikel:                       (…)

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(Smoked) DRY AGED BEEF – am Knochen gereiftes Rindfleisch

1. Dezember 2012

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(…smoked: ein unverwechselbarer, sehr intensiver Rauchgeschmack durchdringt das Fleisch während des Reifeprozesses. Ein absolutes Highlight und unser Star in der Reifekammer) Unglaublich zartes Fleisch, in der Regel 6 – 12 Wochen trocken am Knochen gereiftes BIO-Limousin von Gut Friedrichsbrück oder (…)

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Barthel in der BEEF! Ausgabe Nr. 12

20. November 2012

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Aktuell am Kiosk: Beef! Ausgabe Nr. 12 wir sind drin